ARCHIWUM

ROK SZKOLNY 2008/2009

Lekcja koleżeńska na temat:
"Zastosowanie owoców morza w produkcji gastronomicznej"

W dniu 31.10.2008 roku w naszej szkole odbyła się lekcja koleżeńska na temat: "Zastosowanie owoców morza w produkcji gastronomicznej". Prowadzącymi byli Pan Marek Furczyk - Doradca Kulinarny Firmy Unilever oraz Pani Bernadeta Tischner - nauczyciel naszej szkoły.

Na lekcji mieliśmy zaszczyt gościć Panią Małgorzatę Sienkiewicz reprezentującą Zakłady Tłuszczowe "Bielmar" w Bielsku-Białej, Panią Magdalenę Kaźmierczak - doradcę metodycznego z WOM Bielsko-Biała, Pana Wizytatora Andrzeja Mrozaz Bielskiej Delegatury Kuratorium Oświaty, Panią Dyrektor Jolantę Wikło, Halinę Duraj oraz grono nauczycieli przedmiotów zawodowych.

Była to lekcja innowacyjna, interaktywna i integracyjna. W Sali numer 10 zebrało się 25 uczniów z różnych klas reprezentujących różne kierunki: technik żywienia i gospodarstwa domowego, technik organizacji usług gastronomicznych, technik kucharz, kucharz małej gastronomii. Bogaty asortyment surowców zawdzięczamy Panu Markowi Furczykowi. Dzięki niemu młodzież wykonała bajecznie pyszne potrawy z owoców morza. Takiej lekcji nie da się zapomnieć.
Dziękujemy organizatorom.

<< powrót do WYDARZENIA

<< powrót do ARCHIWUM