ROK SZKOLNY 2008/2009
OBCHODY ŚWIATOWEGO DNIA ŻYWNOŚCI W ZSGiH
7 listopada 2008 roku Zespół Szkół Gastronomicznych i Handlowych obchodził Światowy Dzień Żywności. Plan dnia był bardzo napięty: konkurs, trzy wykłady i wizyta zaproszonych gości: byli prezes z Zakładów Tłuszczowych "Bielmar" pan Andrzej Janaczek, pan Aleksander Szałajko, inspektor MZO pan Aleksander Pietrzak oraz dyrektorzy zaprzyjaźnionych bielskich szkół ponadgimnazjalnych. Atrakcji co niemiara.
Rozpoczęliśmy konkursem o formule telewizyjnego teleturnieju "Wiedzy o żywności i żywieniu", w którym uczestniczyły dwuosobowe zespoły uczniów klas trzecich i czwartych technikum. Zespoły zmagały się z pytaniami z zakresu wiedzy: biologii, chemii i nauki o żywieniu człowieka. Po zaciętej rywalizacji,
I miejsce zajęły dziewczęta z klasy 3TŻ: Agnieszka Matejko i Daria Węglorz.
II miejsce uczennice klasy 4TŻ: Marzena Krywult i Anna Wrona.
III miejsce uczniowie klasy 3TK/KL: Agnieszka Lalik i Michał Wasielewski.
Nagrody ufundowane przez Zakłady Tłuszczowe "Bielmar" wręczała pani dyr. Jolanta Wikło i pan Andrzej Janaczek Prezes Zakładów Tłuszczowych "Bielmar".
Kolejną atrakcją dnia był wykład pana dr Marka Gaja z Katedry Genetyki Wydziału Biologii i Ochrony Środowiska Uniwersytetu Śląskiego w Katowicach nt.: "Organizmów Genetycznie modyfikowanych - GMO". Zainteresowanie było ogromne. Młodzież poszerzyła swoją wiedzę i każdy z nich może w pewnym stopniu odpowiedzieć sobie na pytanie: GMO - przyszłość czy zagrożenie? Godne uwagi jest to, że coraz więcej mówi się na ten temat i nie jest to już tylko swego rodzaju straszenie GMO, ale rzetelna i prawdziwa wiedza, mająca na celu uświadomienie, za która bardzo dziękujemy!
Drugi wykład przedstawił pan Aleksander Szałajko przedstawiciel Zakładów Tłuszczowych "Bielmar": "Znaczenie tłuszczów w żywieniu. Nowe technologie wdrażane w zakładach tłuszczowych "Bielmar". Pytania zadawane przez prowadzącego nie pozostawały bez odzewu. Uczniowie nasi wykazywali się wiedzą, za którą otrzymywali skromne upominki.
Ostatni wykład dotyczył "Znaczenia kiełków roślinnych w żywieniu", który przedstawiła mgr inż. Halina Świerczek (znana społeczności szkolnej pani profesor ucząca podstaw żywienia człowieka). Doszliśmy do istotnych wniosków, że w obecnych czasach ważny jest powrót do pożywienia naturalnego, czyli jak najmniej przetworzone i bez szkodliwych związków chemicznych - nawozów, środków ochrony roślin, konserwantów, barwników, wzmacniaczy smaku. Takim pożywieniem są świeże kiełki zbóż i roślin warzywnych, które uczniowie mogli spróbować.
W tym samym czasie w sali obsługi konsumenta i sali biurowości, zaproszeni goście degustowali potrawy i napoje o wysokiej wartości żywieniowej sporządzone przez naszych uczniów pod kierunkiem nauczycieli Zespołu Przedmiotów Zawodowych-Gastronomicznych. Natomiast uczniowie ZSGiH mogli spróbować specjałów przygotowanych z wykorzystaniem produktów o wysokich walorach odżywczych w klasach. Można było osobiście przekonać się, że dania z kasz, warzyw, owoców, a także rzadko wykorzystywanych surowców jakimi są kiełki roślin, czy mąka orkiszowa mogą być smaczne.
Dzień był pełen wrażeń.
Organizatorzy: mgr inż. Halina Świerczek, mgr Alicja Danek, mgr Lucyna Milik.
<< powrót do WYDARZENIA
<< powrót do ARCHIWUM
|