ROK SZKOLNY 2008/2009
PRAKTYKA ZAWODOWA UCZNIÓW
W dniach 2.03 - 6.03.09 roku wyróżniający się uczniowie Zespołu Szkół Gastronomicznych i Handlowych wraz z nauczycielem przedmiotów zawodowych mgr inż. Beatą Pieńkowską odbyli praktykę zawodową w Hotelu Jan III Sobieski w Warszawie.
Hotel jest znany ze znakomitej kuchni, w której, wśród dań przyrządzanych według tradycyjnych polskich receptur, serwowane są potrawy przygotowane zgodnie z nowoczesnymi trendami kuchni międzynarodowej. Dzięki wspaniałym ciekawostkom kulinarnym - Szef Kuchni Mistrz Robert Sowa - zdobywa podniebienia gości. Szeroki wybór dań obejmuje zarówno potrawy regionalne jak również specjały kuchni różnych narodów.
Pod okiem mistrzów nasi uczniowie doskonalili zdobyte w szkole umiejętności. Praktykę odbywali na cukierni pod okiem Szefowej Pani Bożeny Sikoń oraz w kuchni zimnej i gorącej pod opieką znanych nam dobrze z programów telewizyjnych Szefów Kuchni w tym samego mistrza Roberta Sowy. Praktykanci mieli okazję obserwować przygotowania kucharzy do V Ogólnopolskiego Konkursu Młodych Talentów Sztuki Kulinarnej w Rynie.
Uczniowie w godzinach dopołudniowych doskonalili swe umiejętności zawodowe, a po południu zwiedzali stolicę. Odwiedzili oni Starówkę, Łazienki Królewskie, Muzeum Powstania Warszawskiego, Pałac Kultury i Nauki. Podczas praktyk uczniowie odwiedzili także pierwsze w Polsce Makro Centrum Rozwoju Firm.
Dziękujemy bardzo Dyrekcji za umożliwienie wyjazdu, Radzie Rodziców za dofinansowanie oraz Pracownikom Działu Kadr i Szkolenia w Hotelu Jan III Sobieski.
<< powrót do WYDARZENIA
<< powrót do ARCHIWUM
|