W sobotę 6 marca w Zespole Szkół Gastronomicznych Nr 1 w Krakowie odbył się XI Małopolski Konkurs Szkół Gastronomicznych, którego tematem były: "POLSKIE INSPIRACJE KULINARNE". W konkursach brało udział 99 uczniów, między innymi ze Słupska, Warszawy, Leszna, Iwonicza Zdroju, Przemyśla, ze Słowacji.
W ramach tego konkursu odbyła się rywalizacja w zawodzie kucharz, kelner i barman. Szkołę naszą w konkursie barmańskim reprezentowali: uczennica klasy 3 technik kelner Dorota Nalepa oraz uczeń klasy 3 technik organizacji usług gastronomicznych Paweł Dzierza, przygotowywani przez mgr inż. Lucynę Kacprowicz. Uczniowie wykonywali napoje mieszane w dwóch kategoriach: short drink i coffe drink.
I właśnie uczennica naszej szkoły zdobyła I miejsce w obu kategoriach, wykonując drinki o nazwie: Mały Rycerz i Ostry Sarmata.

W konkursie kucharza godnie reprezentowali nas Paweł Ćwiertnia, Michał Fus i Damian Śliwa pod opieką mgr inż. Beaty Pieńkowskiej i mgr Beaty Misiarz. Wszyscy uczestnicy konkursu wykonywali po dwie potrawy - zakąskę zimną oraz deser.
Poziom zawodów był niezwykle wysoki i wyrównany, a różnice punktowe w ocenach jury różniły się bardzo nieznacznie. Pomimo tego, że nasi kucharze nie zajęli miejsca na podium, to godnie reprezentowali nasza szkołę, a ich popisy kulinarne zostały zauważone i docenione przez szefów kuchni z renomowanych krakowskich restauracji.

Serdeczne gratulacje dla naszych kucharzy! A ich potrawy - palce lizać!!!

Wybrane potrawy konkursowe:

Damian Śliwa wykonał: "Deser makowym z musem truskawkowym i owocami leśnymi" (slajd 4) oraz "Pasztet z pstrąga z sałatką z szyjek rakowych i sosem rzeżuchowym"

Michał Fus sporządził: "Pyszną rozkosz z brzoskwiniowym oświeceniem" (slajd 2) oraz "Inspiracja kaczym urokiem w otoczeniu fantazji" (slajd 1)

Paweł Ćwiertnia: "Pasztet cielęco wieprzowy z sosem żurawinowym" oraz "Kakaowe naleśniki z musem jabłkowym i sosem pomarańczowym" (slajd 3)