ROK SZKOLNY 2009/2010
Delegacja szkoły z Węgier z miasta Szolnok w ZSGiH
W dniach 19 - 25.10 2009 gościła w naszej szkole delegacja 12 uczniów i 3 nauczycieli węgierskich w ramach trwającej już od roku 2002 współpracy miast i szkół.
Celem współpracy jest poznawanie kultury, historii oraz tradycji obyczajów Węgier i Polski. Poszerzanie wiedzy i umiejętności zawodowych w zakresie sporządzania dań i obsługi konsumenta za granicą, wymiana doświadczeń zawodowych, poszerzanie umiejętności językowych i przyjaźni międzynarodowych, zawieranie umów z zagranicznymi partnerami jako priorytet działalności współczesnej szkoły. Program pobytu obejmował wiele atrakcji turystycznych jak i praktyki zawodowe w prestiżowych lokalach gastronomicznych Bielska-Białej i uzdrowiskowych miejscowościach regionu Podbeskidzia m in. Szczyrku. Uczniowie poznawali tajniki sztuki kucharskiej, kelnerskiej i cukierniczej w placówkach gastronomicznych jak: Hotel Magura w Bielsku-Białej, Hotel Klimczok oraz Meta w Szczyrku jak i w Restauracjach Widokowej oraz Karczmie w Straconce pod opieką wykwalifikowanych fachowców jak pan Tomasz Żmuda - szef kuchni hotelu Klimczok, pani Joanna Rynkiewicz-dyrektor hotelu Klimczok, pani Magdalena Romaniszyn - szef marketingu hotelu Klimczok, pan Anatolij Petrov - pomysłodawca dań z dziczyzny z Karczmy w Straconce.
Węgierscy goście zwiedzili historyczne miasto polski Kraków jak i najciekawsze zabytki i miejsca w Bielsku-Białej: Stary Rynek, Zamek Sułkowskich, Budynek Rady Miejskiej ratusz, secesyjne kamieniczki Pod żabami oraz spacerowali malowniczymi uliczkami centrum miasta. Dokonali zakupów w centrach handlowych Gemini, Sfera oraz Klimczok. Degustowali potrawy i desery bielskich lokali gastronomicznych. Młodzież węgierska wraz z opiekunami podjęta została uroczystą kolacją w formie bankietu w warsztatach szkolnych, mogła poznać smaki polskich specjałów oraz porozmawiać w miłej atmosferze z kolegami i koleżankami z Polski. Organizatorami uroczystości były panie Daniela Kapustka oraz Teresa Bijok. W szkole przeprowadzone zostały dla gości z Węgier przez koleżanki Bogusławę Chłopczyk, Halinę Świerczek oraz Małgorzatę Konstanty ciekawe lekcje gastronomiczne oraz obsługi konsumenta, młodzież miała okazje nauczyć się piec polskie mazurki, przyrządzać polskie dania z naleśników oraz poznać sposoby serwowania i rodzaje win. Ciekawą prezentacje i degustację potraw flambirowanych poprowadził pan Mirosław Drewniak, doświadczony szef kuchni. Ukoronowaniem pobytu był uroczysty obiad przygotowany przez koleżanki Małgorzatę Konstanty, Bernadettę Zielińska oraz Halinę Świerczek, w czasie, którego Węgrzy mogli poznać smak typowych beskidzkich dań i deserów.
Naszych gości urzekły górskie pejzaże i góralska tradycja, poznali tajniki wytwarzania przędzy, misternych koronek oraz gry na drewnianych instrumentach ludowych w czasie wycieczki Pętlą Beskidzką, w Regionalnej Izbie Pamięci w Istebnej. Zwiedzili także Muzeum Browaru w Żywcu. Uczniowie klas 4Tk/kl, 4 tk, 3tż2, 3 tug, 2tk oraz 1tk brali czynnie udział w programiepobytu kolegów i koleżanek węgierskich. Realizację przedsięwzięcia wspomagali sponsorzy Z.T. Bielmar, Makro, Fiat Autopoland oraz Pizzeria Demonios. Nad całością programu pobytu partnerskiej szkoły z Szolnok czuwali główny inicjator przedsięwzięcia pani dyrektor Jolanta Wikło wraz z kierownikiem szkolenia praktycznego mgr inż. Dorotą Wojciech oraz koordynatorami mgr inż. Małgorzatą Konstanty i mgr Anitą Chilińską.
Opracowanie mgr Anita Chilińska przy konsultacji mgr inż. Doroty Wojciech
<< powrót do WYDARZENIA
<< powrót do ARCHIWUM |