ROK SZKOLNY 2009/2010
"ZDROWA SZKOŁA POLSKA"
4 marca 2010 r. w naszej szkole odbyło się szkolenie i pokaz pod hasłem "Zdrowa Szkoła Polska", a wszystko za sprawą projektu "Zdrowa Szkoła" realizowanego przez Norweską Radę ds. Eksportu Ryb i Owoców Morza, pod patronatem Klubu Szefów Kuchni.
W spotkaniu uczestniczyli przedstawiciele wszystkich klas oraz grona pedagogicznego. Wszyscy z zaciekawieniem wysłuchali wykładu na temat zdrowego stylu życia oraz cennych informacji o walorach zdrowotnych i smakowych łososia norweskiego.
Prezentacja prowadzona była przez mistrzów kulinarnych znanych przede wszystkim z programu Dzień Dobry TVN - Roberta Sowę i Grzegorza Łapanowskiego. Panowie zaprezentowali aspekty zdrowotne wynikające ze spożywania ryb i owoców morza
z Norwegii oraz opowiedzieli, jak ważna dla naszego zdrowia i samopoczucia jest właściwa dieta.
Po części teoretycznej odbył się pokaz kulinarny, podczas którego Robert Sowa, Grzegorz Łapanowski, Konrad Birek i Krzysztof Baranowski przygotowywali aromatycznego łososia norweskiego z sosem serowo-szpinakowym i świeżymi kiełkami. Kulinarny show zakończył się degustacją, dzięki czemu każdy uczestnik prezentacji mógł nie tylko obserwować kolejne etapy przygotowywania dania, ale również go spróbować.
Grzegorz Łapanowski zaprezentował, jak przygotować łososia norweskiego
w papilotach na duszonej kapuście z grzybami oraz chrupiące maki z wędzonym łososiem norweskim, kiełkami i kozim serem.
Na pamiątkę wspólnie spędzonych chwil wszyscy uczniowie otrzymali książeczki "Romans kulinarny", a nauczyciele i zaproszeni goście najnowszą książkę Roberta Sowy "W poszukiwaniu smaku doskonałego".
Dziękujemy bardzo Szanownym Gościom i Dyrekcji Szkoły za wspaniałą lekcję technologii gastronomicznej.
<< powrót do WYDARZENIA
<< powrót do ARCHIWUM |